サンマルツァーノ種ドライトマト ホールタイプ /85g

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メーカー: A&I
JANコード: 4571271080214
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南イタリアの代表都市ナポリ、その近郊に流れるサルノ川流域に広がる一面のトマト畑。そこで栽培されているトマトの9割を占めるがサンマルツァーノ種トマトです。


このドライトマトはそのサンマルツァーノ種トマトを少量の塩漬けを行ないながら丁寧に乾燥させたトマトです。
<サンマルツァーノ種の特徴>甘みが強く、酸味とのバランスが良い。果肉が厚く、赤色が濃い。

商品説明

南イタリアの代表都市ナポリ、その近郊に流れるサルノ川流域に広がる一面のトマト畑。そこで栽培されているトマトの9割を占めるがサンマルツァーノ種トマトです。このドライトマトはそのサンマルツァーノ種トマトを少量の塩漬けを行ないながら丁寧に乾燥させたトマトです。<サンマルツァーノ種の特徴>甘みが強く、酸味とのバランスが良い。果肉が厚く、赤色が濃い。

商品仕様

製品名: サンマルツァーノ種ドライトマト ホールタイプ /85g
JANコード: 4571271080214
メーカー: A&I
製品重量: 85g

ご使用方法・レシピなど

◎ほどよい酸味と甘みが凝縮!
◎きざんで料理のアクセントに
◎戻し汁はダシとして和食とも好相性

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