カ・ドール・フランチャコルタ D.O.C.G. 発泡ワイン/750ml

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イタリアの最高級スパークリングワイン(発泡ワイン)と定評のあるフランチャコルタ生産方式(フランスのシャンパーニュと同等)で造られた、カ・ドル・フランチャコルタは、高貴葡萄品種のみを手摘みにより収穫、自然な瓶内二次発酵で30か月ゆっくりと時間をかけ熟成したワインです。

[葡萄品種] シャルドネ90%、ピノ・ノワール10% 
[原産国] イタリア ロンバルディア州 
[アルコール] 12.5% 
[タイプ] スパークリング・白・辛口 [容量] 750ml

心地良い成熟香がフランボワーズやダークチェリー等バリー系の香りを想像させ、バランスのとれたフルーティな酸味がお料理を引き立てます。
2014年秋にジョージ・クルーニーが結婚式を挙げたホテル(Aman Canal Grande Venice:アマン・カナル・グランデ・ヴェニス)で提供されているフランチャコルタ。
料理との相性 コクのあるパスタソース、豚のテリーヌ、ボローニャ風ミートソースリゾット、熟成チーズ

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